A Arquitetura Paisagista tem como objeto de estudo a Paisagem.
Pretende no fundo estudar e compreender o património cultural e o ambiente natural que gera a paisagem e cria espaços onde o homem se integra harmoniosamente.
Para além das áreas científicas do saber com a biologia e geologia, o saber das ciências sociais e ecológicas inclui também o saber arquitetónico através das competências de projeto.
As aplicações práticas deste saber consistem fundamentalmente em planos de ordenamento e gestão da Paisagem a nível nacional, regional e municipal, no desenho do espaço aberto como é o caso dos jardins, parques e outros espaços públicos urbanos ou privados.
Ao mesmo tempo a consultadoria ao nível da conservação, recreação e gestão de paisagens e a correta integração de estruturas e infraestruturas existentes ou a criar.